Toute créature vivante sur la planète a besoin de fluide. Il est difficile de nommer les raisons pour lesquelles ce don divin ne doit pas être bu. Au cours des millénaires, toute une culture de la consommation de thé a vu le jour. Il est d'usage de l'utiliser avec des fruits et des herbes.
Pourquoi le thé est-il rouge-brun?
Il est difficile de prononcer le mot thearubigin. Cette substance, qui est abondante dans le thé noir. La formule complexe compte plus de 10 000 composants, dont l'étude se poursuit depuis plusieurs décennies. Le moindre changement dans l'image chimique conduit au fait que le thé peut être verdâtre, noir ou brun rougeâtre. Si la feuille de thé a une couleur brune stricte, cela signifie beaucoup de tanins et de tanins dans sa composition.
Fait intéressant: L'Angleterre est considérée comme le leader de la consommation de thé par habitant. Pour un résident, il y a deux kilos et demi de thé par an. Parmi les raisons qui méritent d'être mentionnées, il y a un climat humide et pluvieux. La boisson aide à combattre le rhume et la somnolence les jours nuageux et ternes. Sur Foggy Albion, il est de coutume de boire du thé avec du lait. Et cela sous-estime les propriétés toniques. Par conséquent, les gens consomment beaucoup plus de ce produit. En Russie, ce chiffre est quatre fois moins.
Thé au citron
C'est le mélange le plus recherché avec du thé. Les propriétés curatives, le goût unique, l'humeur et le ton positifs - il y a beaucoup de raisons pour une utilisation régulière. Mais pourquoi le thé au citron est-il toujours plus léger que la version classique? La question en a tourmenté beaucoup depuis l'enfance.
D'un point de vue scientifique, la base de la feuille de thé est un acide faible. Lorsqu'il est ajouté à une tasse de citron, deux acides entrent dans la réaction. Une légère modification de l'environnement chimique entraîne une modification du fond spectral. Et cela provoque la variabilité de la couleur du foncé au plus clair.
Fait intéressant: La Chine occupe la première place dans la production de thé. Deux millions et demi de tonnes sont collectées ici chaque année. Cela représente environ 40% de ce qui est cultivé dans le monde. Affecte le climat et la nature de l'origine de la plante.
Vous pouvez expérimenter et ajouter du soda au thé. Le contenu de la vaisselle s'assombrit. La formule chimique du thé comprend des huiles essentielles, des vitamines et des pigments biologiques. Il existe des composés du phosphore, du fluor, du potassium. Il n'y a pas de thé sans glucides ni pectines. Des combinaisons complexes éliminent les radiations du corps humain. Le moindre changement dans le rapport de tous ces composants provoque un net changement de ton, d'ombre.
La question de la couleur est souvent posée par les enfants. Mais tout peut leur être expliqué plus simplement: le citron jaune est plus léger que le thé noir. Voilà pourquoi la boisson et égayé.
Le citron modifie-t-il les propriétés du thé?
L'ajout de citron change de couleur et de goût. Mais les propriétés mêmes de la feuille de thé sont inchangées. C'est une erreur de croire que l'acide réduit les qualités toniques. Si vous avez des problèmes cardiaques, faites simplement une boisson plus faible. Les manipulations au citron ne donnent rien.
Où avez-vous trouvé du thé au citron?
On suppose que boire du thé au citron est une tradition purement russe. La Russie est un pays de vastes territoires. Le long voyage en calèche est la difficulté de préparer des plats normaux.Souvent, les voyageurs ne pouvaient se permettre qu'une tasse de thé: cela soulage toujours la fatigue. Une petite dose d'acide a aidé à vaincre les nausées. Les pauvres ont ajouté des feuilles de chou au thé. Les plus riches sont le citron: cette bonne tradition s'est renforcée.
Le thé au citron est un cocktail sain. Aucun changement de couleur ne modifie ses propriétés. La force du produit n'est pas perdue à cause du citron. Les qualités toniques ne sont pas liées à la palette de couleurs!
